Les vegans, bête noire de l’élevage
Ces militants refusent tout produit issu de l’exploitation animale. Ils n’hésitent pas à sortir les griffes pour sensibiliser contre la souffrance de leurs amis les bêtes. Rencontre.
Archives d’Auteur: platderesistance
Ces pays allergiques au McDo
Rares sont les pays à avoir résisté au sourire ravageur de Ronald McDonald. Tour du monde des six Etats où, pour diverses raisons, le géant américain du fast-food a dû […]
Hallal en prison : un débat à trancher
Adrien K. a saisi le tribunal administratif de Grenoble. Il se plaint que, dans le centre pénitentiaire Saint-Quentin-Fallavier où il est détenu, l’enfermement de nuit dure 13h30 et non pas […]
Être in jusqu’au bout de la langue
Se distinguer à tout prix, même dans l’assiette. C’est le nec plus ultra d’un snobisme qui n’épargne aucun domaine. Et qui fait la singularité des classes les plus aisées. Analyse.
La course aux labels
Absinthe, gruyère, rillettes : certains producteurs se lancent dans une compétition pour faire certifier leurs marchandises au niveau européen. L’assurance de voir ses exportations décoller. Après le contentieux fiscal, et […]
Cuisiner à l’aveugle
Aidée par son chien guide, Erika a parcouru huit kilomètres en bus pour se rendre jusqu’à Versailles. Comme Renée, la doyenne de 83 ans, Chantal ou Christiane, elle vient de […]
Deux jours de jeûne : VDM
Depuis mon enfance, je chéris la nourriture avec une attention particulière. Mon père est traiteur, ma mère amatrice de cuisine familiale, et le reste de la famille s’en est toujours […]
